17 février 2026

Airfryer + Holéo : le combo parfait

L'Airfryer a révolutionné la cuisine du quotidien : cuisson rapide, peu de matière grasse, résultats croustillants. Ajoutez Holéo et vous obtenez le goût beurré en plus, sans les inconvénients du beurre. Voici nos astuces, dosages et idées recettes.

Pourquoi Holéo est idéale pour l'Airfryer

Le beurre est incompatible avec l'Airfryer : il brûle dès 130°C et génère de la fumée. Holéo supporte les cuissons jusqu'à 170°C sans fumer ni se dégrader, ce qui couvre la majorité des utilisations de l'Airfryer.

Ses avantages spécifiques :

• Résistance à la chaleur : supporte jusqu'à 170°C sans fumer
• Format liquide : facile à doser et à répartir uniformément
• Goût beurré : donne un résultat doré et savoureux, comme si vous aviez utilisé du beurre
• Peu de matière nécessaire : 1 à 2 cuillères à soupe suffisent pour la plupart des préparations

Le guide des dosages

Préparation	Quantité de Holéo	Température	Temps
Frites maison	1 c.à.s.	170°C	20-25 min
Légumes rôtis	1 c.à.s.	170°C	15-18 min
Poulet (cuisses)	2 c.à.s.	170°C	25-28 min
Pommes de terre grenaille	1,5 c.à.s.	170°C	22-25 min
Poisson pané	1 c.à.s.	160°C	12-15 min
Croûtons / pain grillé	1 c.à.s.	160°C	5-8 min

Astuce n°1 : Badigeonner plutôt que verser

Pour une répartition optimale, utilisez un pinceau de cuisine pour badigeonner vos aliments de Holéo avant de les placer dans le panier. C'est plus efficace que de verser directement : chaque surface sera couverte uniformément et le résultat sera croustillant de manière homogène.

Astuce n°2 : Secouer à mi-cuisson

Pour les frites et les légumes, secouez le panier à mi-cuisson et ajoutez un filet de Holéo. Les aliments seront dorés de tous les côtés et garderont leur moelleux à l'intérieur.

Astuce n°3 : Le finition beurré

Ajoutez un dernier filet de Holéo à la sortie de l'Airfryer, directement sur les aliments chauds. L'arôme beurré sera plus prononcé car il n'aura pas été altéré par la cuisson. C'est la touche finale qui fait toute la différence.

Astuce n°4 : Marinades express

Mélangez Holéo avec vos épices préférées pour créer des marinades express avant de passer à l'Airfryer :

• Poulet cajun : 2 c.à.s. de Holéo + paprika fumé + ail en poudre + thym
• Légumes méditerranéens : 1,5 c.à.s. de Holéo + herbes de Provence + sel + poivre
• Pommes de terre dorées : 1,5 c.à.s. de Holéo + romarin + fleur de sel

Laissez mariner 10 minutes avant de placer dans l'Airfryer. Le résultat : des aliments parfumés, dorés et au goût beurré irrésistible.

Astuce n°5 : Pâtisserie express à l'Airfryer

L'Airfryer peut aussi faire de la pâtisserie ! Des muffins, des cookies ou des petits cakes cuisent en 10-12 minutes à 160°C. Remplacez le beurre de la recette par Holéo (60 ml pour 100 g de beurre) et placez les moules individuels directement dans le panier. Le résultat est moelleux et doré.

L'entretien facilité

Un avantage souvent oublié : Holéo étant une huile végétale pure, elle laisse moins de résidus que le beurre dans votre Airfryer. Pas de caramélisation collée, pas de brûlé difficile à nettoyer. Un simple passage à l'eau savonneuse suffit.